Cabaret

Cabernet Francból és Merlotból készült határozott, testes borunkat évekig érleltük. Színe élénk meggyvörös. Harsány illatában az áfonya, a szegfűszeg és a kávé intenzív aromáival találkozik. Az erdei gyümölcsök és a fahéj mély ízvilága vadételek, báránysültek és sütölt sajtok pazar kísérője. Fogyasztását 18-20 -on ajánljuk.

Feldolgozás

Héjon erjesztettük, irányítva. Szabályozott hőmérsékleten készült a bor. Több éves ászok tölgyfahordós érlelés után 2024 év végén palackoztuk az első tételt.